====== Farářova roláda ======
{{::img_20210321_073653.jpg?300|}} {{::img_20210321_073720.jpg?300|}} {{::img_20210321_105848.jpg?300|}} {{::img_20210321_105910.jpg?300|}} {{::img_20210321_121111.jpg?300|}}  {{::img_20210321_121139.jpg?300|}}

  * 1 kg vepřové kýty nebo plece
  * sůl
  * mletý černý pepř
  * 150 g plátků šunky
  * 4 vejce natvrdo, nakrájená na kolečka
  * 125 g másla

Maso rozřízneme na tenčí plát.
Jemně ho naklepeme na výšku přibližně 1,5 cm, osolíme a opepříme. Poklademe plátky šunky, na ně položíme kolečka vajíček a pak stočíme do rolády. Pevně ji převážeme kuchyňskou nití. Na dno pekáče i na roládu položíme asi polovinu másla, podlijeme trochou vody a zakrytou pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C zhruba 40 minut. Posledních asi 20 minut stáhneme teplotu na 180 °C, roládu potřeme zbylým máslem a dopečeme ji odkrytou.

Můžeme podávat s bramborovou kaší, nebo bramborovým knedlíkem a se zelným salátem. Zajímavou variantou je přidat do bramborové kaše batáty.

{{::img_20210321_121352.jpg?300|}} {{::img_20210321_121319.jpg?300|}}