Ořechová roláda se šlehačkou

Budeme potřebovat:

• 4 vejce
• 70g cukru
• 70g mletých ořechů
• 1/4l ušlehané šlehačky

Příprava

Utřeme žloutky s cukrem, přidáme mleté ořechy a tuhý sníh. Lehce promícháme, rozetřeme na máslem potřený pečicí papír na plechu a dáme do teplé trouby péci. Pečeme asi 10 minut, těsto se nesmí vysušit a ztvrdnout. Vychladlé potřeme šlehačkou, srolujeme a přendáme na tác. Můžeme ještě dozdobit čokoládovou polevou a šlehačkou. Roláda je velmi lehká a chutná.