Těstovinový kotlík

Pro 4 osoby potřebujeme:

• 25 dkg těstovin
• 2 cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 konzervu žampionů v slaném nálevu (210 ml)
• 8 lžic oleje
• 1/2 kg mletého masa
• sůl, pepř
• 500 ml rajské šťávy
• 1 lžíci worcestrové omáčky
• 1 balíček mraženého hrášku (30 dkg)
• 1 kelímek kysané smetany (15 dkg). 4 lžíce kečupu

Příprava: Těstoviny vaříme asi 10 minut v osolené vodě. Uvařené slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Oloupeme cibuli a česnek a nasekáme je najemno. Nálev z konzervovaných žampionů slijeme a uschováme k dalšímu vaření. Houby rozkrájíme na poloviny. V kastrole rozehřejeme olej a v něm osmahneme mleté maso, jako bychom připravovali haši. Pak vmícháme cibuli, česnek a žampiony. Osolíme, opepříme a dobře osmažíme. Přilijeme rajskou šťávu, nálev ze žampionů i worcestrovou omáčku a uvedeme do varu. Přidáme hrášek s kyselou smetanou, promícháme a ne cháme povařit ještě asi pět minut. Nakonec dochutíme kečupem, solí a pepřem. Do hotové směsi vložíme těstoviny a necháme dobře prohřát. Podáváme se zeleninovým salátem.

Doba přípravy cca 35 minut.