bezinkova_merenda
Rozdíly
Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.
| bezinkova_merenda [2012/06/03 21:55] – vytvořeno 80.243.100.167 | bezinkova_merenda [2024/07/20 19:31] (aktuální) – upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
| + | ====== Bezinková merenda ====== | ||
| + | |||
| + | Přestože jsou jídla z bezu (květů i bezinek) v kuchařkách poměrně častá, někomu vadí jejich až příliš zvláštní aroma a chuť. Je to zajímavé, ale s bezinkovou merendou tento problém není. Poprvé jsem merendu ochutnala a recept vyzkoušela od manželovy maminky, brzo po svatbě a manželova maminka se ji naučila vařit také od své tchyně. Mám už velká vnoučata a už i oni také umí vařit bezinkovou merendu, takže recept se už předává nejméně pět generací. | ||
| + | |||
| + | 10 středně velkých kotviček (plodenství) bezinek\\ | ||
| + | 15 švestek (mohou být vypeckované, | ||
| + | 3 lžíce cukru (případně dosladit podle chuti)\\ | ||
| + | ¼ l mléka\\ | ||
| + | Lžíce hladké nebo polohrubé mouky\\ | ||
| + | |||
| + | Bezinky otrháme od stopek a dáme se švestkami vařit asi 10 minut. Pak lehce zahustíme moukou rozmíchanou v mléku a ještě chvilinku vaříme (hotová merenda nesmí být hustá). | ||
| + | Podáváme nejlépe s bramborovými plackami. | ||
| + | |||
| + | ===== Bramborové placky: ===== | ||
| + | |||
| + | Rozstrouháme 1 kg vařených brambor (studených), | ||
| + | |||
| + | {{: | ||
| + | |||
| + | {{: | ||
| + | |||
| + | {{: | ||
| + | |||
| + | {{: | ||
| + | |||
| + | {{: | ||