bylinkove_maslo
Rozdíly
Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.
| Následující verze | Předchozí verze | ||
| bylinkove_maslo [2012/06/05 11:04] – vytvořeno 80.243.100.186 | bylinkove_maslo [2024/07/20 19:31] (aktuální) – upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
| + | ====== Bylinkové máslo ====== | ||
| + | Bylinkové máslo jsme poprvé ochutnali v jedné vesnici v rakouských Alpách a tak nám zachutnalo, že jsme ho vyzkoušeli i doma. | ||
| + | Příprava není nijak složitá: Koupíme máslo – vyplatí se pořídit opravdické. Záleží na tom, kam chceme bylinkové máslo chuťově směřovat, podle toho vybíráme bylinky (pažitka, petrželka, bazalka, tymián, sušený česnek...).\\ | ||
| + | Máslo necháme aspoň půl hodiny (nebo hodinu) změknout (po vyndání z ledničky). Máslo dáme do misky, rozmícháme a zakápneme trochou citronové šťávy (nebo citronového koncentrátu) a podle chuti osolíme (případně opepříme). Vmícháme nadrobno nakrájené bylinky a můžeme dávat do formiček (dobře poslouží třeba i plato od bonboniéry). Když nechceme tvořit formičky, necháme máslo v ledničce trochu ztuhnout, pak uděláme váleček, zabalíme do fólie a krájíme na kolečka.\\ | ||
| + | Zajímavou variantou je vmíchat do másla sušené a nakrájené brusinky, oloupané mandle (a třeba trochu rozmarýnu).\\ | ||
| + | Bylinkové máslo se náramně hodí na brambory nebo přímo na masové plátky. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | {{: | ||
| + | |||
| + | {{: | ||
| + | |||
| + | {{: | ||