Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

--- bylinkove_maslo [2014/08/29 08:41] – upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1
+++ bylinkove_maslo [2024/07/20 19:31] (aktuální) – upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1
@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+====== Bylinkové máslo ======
+Bylinkové máslo jsme poprvé ochutnali v jedné vesnici v rakouských Alpách a tak nám zachutnalo, že jsme ho vyzkoušeli i doma.
+Příprava není nijak složitá: Koupíme máslo – vyplatí se pořídit opravdické. Záleží na tom, kam chceme bylinkové máslo chuťově směřovat, podle toho vybíráme bylinky (pažitka, petrželka, bazalka, tymián, sušený česnek...).\\
+Máslo necháme aspoň půl hodiny (nebo hodinu) změknout (po vyndání z ledničky). Máslo dáme do misky, rozmícháme a zakápneme trochou citronové šťávy (nebo citronového koncentrátu) a podle chuti osolíme (případně opepříme). Vmícháme nadrobno nakrájené bylinky a můžeme dávat do formiček (dobře poslouží třeba i plato od bonboniéry). Když nechceme tvořit formičky, necháme máslo v ledničce trochu ztuhnout, pak uděláme váleček, zabalíme do fólie a krájíme na kolečka.\\
+Zajímavou variantou je vmíchat do másla sušené a nakrájené brusinky, oloupané mandle (a třeba trochu rozmarýnu).\\
+Bylinkové máslo se náramně hodí na brambory nebo přímo na masové plátky.
+{{:dscf9360.jpg?300|}} {{:dscf9361.jpg?300|}} {{:dscf9362.jpg?300|}}
+{{:dscf8053.jpg?300|}} {{:dscf8055.jpg?300|}} {{:dscf8056.jpg?300|}}
+{{:dscf8057.jpg?300|}} {{:dscf8060.jpg?300|}}