Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

--- medovnik_tety_z_tachlovic [2012/11/27 22:36] – 80.243.100.182
+++ medovnik_tety_z_tachlovic [2024/07/20 19:31] (aktuální) – upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1
@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+====== Medovník tety z Tachlovic ======
+{{:2022:img_20221001_172537.jpg?250|}}
+Na medovník si připravíme následující přísady:
+  * 50 dkg hladké mouky+2 lžičky jedlé sody
+  * 20 dkg cukru
+  * 20 dkg másla
+  * 2 celá vejce
+  * 2 lžíce medu
+  * 2 lžíce mléka
+----
+Vše smícháme, vypracujeme těsto a rozdělíme na 2 díly, ze kterých vyválíme 2 placky. Jednu pečeme hned v troubě na 150 stupňů dorůžova, na druhou natřeme karamelový přeliv:
+Na pánvi rozpustíme 12 dkg másla, 8 dkg cukru, 2 lžíce medu a 15 - 20 dkg na plátky pokrájených mandlí nebo pokrájených ořechů. Necháme zkaramelizovat a ještě horké natíráme na neupečenou druhou placku. Teprve pak upečeme.
+Na první prázdnou upečenou placku natřeme následující krém:
+  * Svaříme 2 dcl mléka se dvěma lžícemi hladké mouky a po vychladnutí zašleháme 1 máslo, 4 dkg cukru a 1 vanilkový cukr.
+Na krém položíme druhou placku s karamelovým přelivem. Moučník necháme alespoň přes noc nebo celý den před podáváním v chladu uležet, je pak vláčnější.
+Chutná výborně, je vhodný na předem plánované oslavy. Nezklame!!!
+{{::dscf1395.jpg?300|}} {{::dscf1397.jpg?300|}} {{::dscf1398.jpg?300|}}