Plněné taštičky (Radek-zadek)

Křehké tvarohové taštičky

250 g hladké mouky

250 g tuku na pečení

250 g tvarohu

1 rozšlehané vejce na potření

zavařenina, povidla nebo jiné náplně (tvarohová, ořechová, maková…)

Smícháme mouku s rozkrájeným změklým tukem a tvarohem a vypracujeme hladké těsto. Těsto rozválíme na plát a taštičkovačem vykrajujeme kolečka, lžičkou vložíme náplň, přehneme a zmačkneme okraje. Hotové taštičky naskládáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme do zlatova (170-180°C, cca 10 min.).