Sejrovka

Suroviny: volej, mouka, škrob, 3 trojúhelníčky tavenýho sejra, mlíko, sůl, masox a bylinky podle chuti.

Příprava: Rozpálíme volej v hrnci, a uděláme jíšku tak, že přidáme do hrnce přibližně dvě lžíce mouky.

Přidáme trochu vody a ty trojúhelníčky sejra, které rozvaříme. Do sýrové kaše opět přilijeme vodu a do ní přidáme v hrnečku rozmíchaný masox, 1 a 1/2 lžíce škrobu v troše vody. Krátce povaříme. Můžeme podávat s orestovanou žemlí.

Obměna: Můžeme přidat na začátek zeleninu (mrkev, celer), kterou nastrouháme na jemno a orestujeme na troše oleje v hrnci. Pak přidáme vodu a sejra a ostatní přísady.