Budeme potřebovat:

• 3 velké cibule
• lžíce cukru
• lžíce polohrubé mouky
• 1 - 2 kostky masoxu
• bílé víno
• sůl na dochucení
• provensálské byliny (tymián, rozmarýn, bazalka)

• kolečka rohlíku nebo toustového chleba nebo večky
• nastrouhaný sýr

Postup:

1. Na oleji začneme smažit cibuli pokrájenou na úzké půlměsíčky. Smažíme dozlatova. Přidáme lžíci mouky a pořádně rozmícháme, aby se nám neudělaly hrudky. Přidáme cukr a chvilku smažíme.

2. Přilijeme libovolné množství vody s rozpuštěným masoxem, podle toho, kolik polévky děláme. Počkáme až voda v hrnci začne vařit.

3. Ztlumíme plamen a přilijeme bílé víno, každý podle své chuti, cca 2 dcl. Následně, každý podle svého gusta či podle gusta stolovníků dochutíme solí a provensálskými bylinami.

• Ve volné chvilce si rozkrájíme pečivo a položíme na vymazaný plech. Posypeme sýrem, strčíme do trouby a necháme péct do křupava cca 10 min.

Podáváme teplé s upečenými kousky pečiva posypaného sýrem.

Dobrou chuť