fondue
Rozdíly
Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.
| Následující verze | Předchozí verze | ||
| fondue [2021/12/18 00:25] – vytvořeno 193.165.237.42 | fondue [2024/07/20 19:31] (aktuální) – upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
| + | ====== Fondue ====== | ||
| + | {{:: | ||
| + | * 1/2 kg sýra | ||
| + | * 1/4 l bílého vína | ||
| + | * muškátový oříšek | ||
| + | * stroužek česneku | ||
| + | * mletý pepř | ||
| + | * 2 lžičky škrobu | ||
| + | |||
| + | Sýr nastrouháme najemno a smícháme se škrobem a jemně rozetřeným česnekem. V hrnci necháme vařit víno a za stálého a intenzivního míchání postupně pomalu přidáváme sýr, pak přidáme trochu umletého muškátového oříšku a trochu mletého pepře. \\ | ||
| + | Jakmile se sýr rozpustí, můžeme ještě přidat malinko mléka pro zjemnění - směs ale stále musí být na horké plotně, jinak ztuhne. \\ Nakrájíme chleba nebo bagety na kousky a namáčíme přímo v hrnci. | ||
| + | |||
| + | {{: | ||