Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

--- kuba [2015/09/01 12:13] – upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1
+++ kuba [2024/07/20 19:31] (aktuální) – upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1
@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+====== Kuba ======
+Potřebujeme:
+  * 1 velkou cibuli
+  * sůl
+  * několik stroužků česneku nebo česnekovou sůl (česnek tam musí být cítit)
+  * 2-3 lžíce sádla (může být i jiný tuk, ale sádlo je sádlo)
+  * majoránka
+  * sušené houby
+  * 30 dkg krupek
+  * drcený nebo celý kmín
+Kroupy propláchneme a necháme aspoň 2 hodiny napučet. Ve stejné vodě (na vaření je třeba vody aspoň 2x víc než krupek) vaříme doměkka.
+Mezitím nadrobno nakrájíme cibuli a osmahneme, přidáme česnek (stroužky nakrájíme), přidáme předem namočené houby, osolíme, vmícháme koření a dusíme doměkka. Podlíváme vodou z hub (ale spíše až po chvíli, cibulka by neměla být vařená).
+Podušené houby smícháme se scezenými krupkami a dáme na 30 minut zapéct.
+{{::img_20200805_135820.jpg?300|}} {{::img_20200805_140107.jpg?300|}}
+Variantou může být zalití krupek rozmíchaným vajíčkem v mléce.
+{{:dscf0024o.jpg?300|}}  {{:dscf0023a.jpg?300|}}
+Další možností je - pokud nemáte houby - udělat trochu hustší houbovou polívku z pytlíku a tím vařené krupky s přidanou cibulí a kořením zalít a pak dát zapéct.