Suroviny:

• rajčata
• míň cibule
• olej
• ocet
• sůl
• možno čerstvou nebo sušenou bazalku či tymián

Postup: Nakrájíme na kostičky rajčata i cibuli, vhodíme do mísy a promícháme. Zakápneme olej a ocet podle chuti. Přisypeme sůl a další možné bylinky (bazalka, tymián, oregáno).