Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

--- vinne_rolky [2020/07/15 14:32] – 46.167.210.38
+++ vinne_rolky [2024/07/20 19:31] (aktuální) – upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1
@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+====== Vinné rolky ======
+Nastříháme **vinné listy **(mladší jsou lepší, ale lze použít i starší), vystřihneme řapík s žilnatinou a dáme vařit do osolené vody s octem (nálev může být i kyselejší). Vaříme asi 10 min. do mírného zhnědnutí. \\ Přípravime** masovou směs**: mleté maso, vajíčko, zaprášíme hrubou moukou nebo strouhankou. Na dochucení máme volné pole působnosti - nakrájenou cibuli, česnek, majoránku, oregano, sůl, podravku... \\ Uděláme masové bobky, které zabalíme do listu. Vymastíme pekáček (sádlem, Herou...) a rolky na sebe těsně naskládáme. Pečeme zhruba 3/4 hodiny na 180°C.
+{{::dscf2600.jpg?300|}} {{::dscf2601.jpg?300|}} {{::dscf2602.jpg?300|}} {{::dscf2603.jpg?300|}} {{::dscf2604.jpg?300|}} {{::dscf2605.jpg?300|}} {{::img_20190814_201938.jpg?300|}}
+{{  ::img_20200715_134336.jpg?400  |}}
+**[[vinne_listy|Vinné listy]]** můžeme i skladovat přes zimu.