Uživatelské nástroje

Nástroje pro tento web


zelna_polivka_babicky_z_praporist

Zelná polívka (vomáčka) babičky z Prapořišť

Ten recept sem dostala vod sousedky a ta ho dostala vod toho jejího Járy, ten ho taky vodněkud přines.

Z vody z vymačkanýho zelí, z tý šťávy z toho zelí (taky se říká vomáčka ze šťávy) se dělá vomáčka.

Vemu šťávu ze zelí, přidám do toho drobet vody, protože jináč by to bylo moc vostrý. Musí se to přivést do varu, zavaří se to smetanou s hladkou moukou a tim pádem z toho vznikne vomáčka. Každýmu do toho eště klepneš jedno vajíčko. To se dává do žběračky, aby zůstalo pěkně pohromadě a dává se tám jedno po druhým. To je moment, jenom aby se to nerozběhlo a hned tám dáváš druhý, třetí. Von se tám taky ten bílek drobet rozběhne, zkrátka je to dobrý.

Vochutíš si to jak chceš, ale vochucený je to už tou šťávou z toho zelí. Je to dobrý s dolkama nebo se k tomu může dělat báč.

zelna_polivka_babicky_z_praporist.txt · Poslední úprava: 2024/07/20 19:31 autor: 127.0.0.1